📁 酒文化
共 6255 篇橙葡萄酒的品鉴和配餐
酒文化 📅 07-29 👁️ 113
什么是橙葡萄酒?橙葡萄酒其实是一种白葡萄酒。和桃红葡萄酒一样，橙葡萄酒也是在发酵过程中控制酒液与葡萄皮接触的时间，使葡萄酒呈现出橙黄色。和桃红葡萄酒需要缩短浸皮时间正好相反，橙葡萄酒则需要延长浸皮时间，浸皮的时间从几天到几个月不等。浸...
波尔多8大酒庄最近30年的卓越年份
酒文化 📅 07-29 👁️ 111
传说中的“波尔多八大”是指法国波尔多(Bordeaux)产区最负盛名的8座酒庄，分别是拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mo...
美国葡萄酒和法国葡萄酒的差异
酒文化 📅 07-29 👁️ 110
就葡萄酒而言，中国人最为熟知的就是法国葡萄酒，因为它是最早流入中国市场的葡萄酒，法国的葡萄酒文化源远流长。几个世纪以来，法国葡萄酒都是葡萄酒世界的领军者。但随着以美国为代表的新世界产酒国的崛起，法国的“大国地位&rdquo...
4种起泡酒的相同与不同
酒文化 📅 07-29 👁️ 95
元旦马上就要到了，亲朋好友欢聚一堂。这个时候怎么能少了起泡酒?如果你不想花大价钱去买一瓶香槟，但为了获得跟香槟一样的效果，又能节约成本，还可以选择起泡酒。除香槟之外，世界上最受欢迎的起泡酒有卡瓦(Cava)、普洛赛克(Prosecco...
法国柏图斯之花酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 96
佳酿网配图 柏图斯之花酒庄位于法国波尔多的波美侯产区，位于吉伦特河右岸，柏图斯之花酒庄的葡萄园位于波美侯平原的东北部，土壤以砂砾土质为主。葡萄园的面积为14.37公顷，园内主要种植了梅洛(Merlot)与品丽珠(Cabe...
自制香甜牛轧糖
酒文化 📅 07-29 👁️ 116
牛轧糖由法文nougat翻译而来，意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。如果你想和家人分享一份甜蜜，赶紧来和佳酿网小编一起动手制作香甜牛轧糖吧! ...
3个维度介绍澳大利亚葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 112
澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一。澳大利亚现有2,000多家酒庄，大多数是小型的家族酒庄，当然也有超大型的酒庄，诸如福斯特酒业集团(Foster's wine Group)、卡塞拉酒庄(Casella Wines)等，这些...
什么样的葡萄酒标最受青睐
酒文化 📅 07-29 👁️ 110
特别是新手葡萄酒爱好者在购买葡萄酒时会感到茫然和困惑，因为有数以千计的葡萄酒品牌，每个品牌还有几十种葡萄酒，要想从中选出自己心仪的酒款真不容易。那么到底是什么让买家选择某个特定的葡萄酒?酒商希望消费者购买自己的葡萄酒，为此他们已经做了...
葡萄酒标上标葡萄品种和标产区有何不同
酒文化 📅 07-29 👁️ 106
你在品鉴葡萄酒时关注过葡萄酒标上的信息内容吗?为什么有的葡萄酒标上标的是葡萄品种，而有的标示出产区的名称呢?葡萄酒标上标葡萄品种和标产区有何不同?下面佳酿网小编为大家来讲解标葡萄品种和标产区的区别。 葡萄酒是葡萄酿造的，所以标...
澳大利亚克莱尔谷美酒美食
酒文化 📅 07-29 👁️ 104
克莱尔谷坐落在澳大利亚洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处，距离巴罗萨谷仅1小时的车程。澳大利亚政府相关官员指出，“克莱尔谷在结合美食、葡萄酒和旅游业三方面共同发展上非常成功，不但提供了就业...
