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为什么说格拉夫是波尔多红葡萄酒的摇篮?

酒文化 · 阅读 151

每当谈及波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒产区,我们脑海中首先浮现的想必会是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、玛歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)这...

酒满茶半 人事如茶

酒文化 · 阅读 140

常常听说一句话叫“酒满茶半”,但为了什么,却并不确知。直到有一天,同一位精于茶道的朋友一同饮茶,听他边斟边说:“从来茶道七分满,留下三分是人情。”不由地,心里便是一惊,仿佛有一扇门在无意...

一文带你了解罗讷河谷的孔得里约葡萄酒产区

酒文化 · 阅读 125

孔得里约(Condrieu)是罗讷河谷(Rhone Valley)最北部的白葡萄酒产区,法定栽培品种为白葡萄品种维欧尼(Viognier),分别与罗第丘(Cote Rotie)和圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区接壤,跨越罗讷(...

一文带你了解崛起的中国葡萄酒产区

酒文化 · 阅读 157

中国自古便盛行酒文化,相比有着数千年历史的白酒和黄酒,中国葡萄酒的起步虽然晚了许多,却已在几十年中成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量。今天带你了解崛起中的中国葡萄酒产区。 在贾湖遗址的酒坊重见天日之后,中国的酿酒历史已经推至9,...

喝酒最大的智慧 应该是不会喝酒

酒文化 · 阅读 178

佛教中有这样的修炼境界:“看山是山;看山不是山;看山还是山”。此修炼境界也可为喝酒之境界:“喝酒是酒,喝酒不是酒,喝酒还是酒”。 一开始,你看到一杯酒香满室的酒,酒香扑鼻,你就会...

你知道如何品鉴葡萄酒吗?

酒文化 · 阅读 157

得到一支品质佳酿总令人心情愉悦,但若不懂得如何品鉴,愉悦的心情便可能大打折扣。掌握一定的品鉴技巧,能让好酒物有所值,不被辜负。古有中医“望闻问切”,方能精确诊疗。品酒亦如此,观色闻香,小酌品评,方能知酒懂酒。接...

假期聚餐 这样配酒准没错

酒文化 · 阅读 145

适逢十一小长假,日朗天清,初秋的气息悄然而至。趁着假期,约三五好友,寻一处吃得欢的地儿,热闹而尽兴地犒劳自己一番,想想便十分舒爽。而与友人聚餐,怎能不带上葡萄酒呢? ...

金秋十月 来一场说走就走的法国葡萄酒产区之旅

酒文化 · 阅读 146

每年的国庆黄金周都是大家翘首以盼的旅游黄金周,或许你已经游览过烟雨江南的美丽西湖,欣赏过如诗如画的桂林山水,也曾领略过气势宏伟的万里长城,那么热爱葡萄酒的你是否体验过一场充满酒香的法国之旅呢?今天小编就带大家一起领略法国几大葡萄酒产区...

假期中 如何让美酒佳肴陪你度过?

酒文化 · 阅读 127

假期给快节奏的生活划下休止符,吃惯家常便饭和外卖简餐的人终得闲暇享受美食。无论身处何方,老饕们对休息日的餐食绝不会怠慢。吃点新鲜菜肴,喝点小酒,满足又微醺的感觉让人欲罢不能。 不过,为了达到锦上添花的效果,你在选酒时还需花费一...

喝黄酒的好处有哪些?

酒文化 · 阅读 108

黄酒是我们不常喝的,在中国绍兴那里,黄酒是最出名的了,每个人几乎都会喝黄酒。那你知道黄酒的养生功效有哪些,为什么这么出名呢,黄酒到底是什么酒,黄酒怎么喝,喝黄酒有哪些禁忌呢,带着这些问题随小编一起来了解一下,感兴趣的朋友还等什么呢,下...