📁 酒文化
共 9269 篇酱香型、浓香型、清香型、兼香型白酒有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 31
主要从口感上区分—— 1、酱香型白酒 酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其&l...
中国白酒女儿红为什么那么有名？
酒文化 📅 07-30 👁️ 28
中国白酒的收藏是紧随文化的发展而发展的。我们大家熟知的“女儿红”在秦国丞相吕不韦主编的《吕氏春秋》里面就有记载。“女儿红”为女儿出世时酿造，并储藏在地窖或埋于桂花树下，更有甚者将酒封于墙...
原来中国古人是这样卖酒的
酒文化 📅 07-30 👁️ 30
在我国，各地的酒业与酒文化都有着独特的地理特点。历代酒业经济的地理分布，随着经济、政治、文化的发展而变迁，并在唐宋时期形成了一个东移南迁的大变化。 回望，中国的商业历史悠久，“民以食为天”，饮食行业，特...
惜浆精酿米酒测评：轻奢是种生活态度 无关财富与地位
酒文化 📅 07-30 👁️ 25
“鼻子凑到杯口可以闻到青梅、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气，瞬间征服了我的味觉…&hellip...
为什么会有茶倒七分酒倒八分的说法？
酒文化 📅 07-30 👁️ 32
人生如同一场旅行，太过于追求完美往往会忽略沿途的风景，在很多人眼中人生最潇洒的状态是：半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。过盈则缺，过满则亏，过刚易折是很多人都明白的道理。人们常说“七分茶八分酒...
白酒配餐原则你知道吗?
酒文化 📅 07-30 👁️ 24
谈到饮酒配餐，马上想到的就是葡萄酒，似乎在众多酒水品类中只有葡萄酒有这门学问。白酒配什么菜看起来似乎是随口就能答上来的问题，但这个简单的问题背后却有着科学依据。跟随小编一起来发现饮酒的趣事吧! 健康原则 酒的...
酱香酒“家乡”中国贵州酱香美酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
贵州是出了名的酱香酒的故乡，国酒茅台自不必讲，习酒、赖茅酒、贵州醇酒...也在酱香酒领域大放异彩。 贵州成酱香酒文化中心的因素 自然环境 茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温...
葡萄酒陈年这些特质不能少
酒文化 📅 07-30 👁️ 32
很多人都认为贵的东西一定会更好，因此觉得贵的葡萄酒也一定拥有更好的陈年潜力，但事实上价格贵并不能保证葡萄酒的陈年潜力。那么究竟什么样的葡萄酒才能够陈年呢? 要弄清这个问题，我们首先要了解一个事实：大部分的葡萄酒都不会在陈年中获...
谈谈葡萄酒的酒精度
酒文化 📅 07-30 👁️ 42
作为中国人，不能不认识白酒，家里男性长辈之前都是喝白酒的，只是后来受我影响喝葡萄酒了。我也小酌过一两杯白酒，那酒精灼热感简直是灼烧喉咙呀!酒精度低一点也上40度，高一点的直奔60度!一开始为了迎合他们的口味，我都是带一些酒精度比较高，...
你知道一瓶茅台酒出厂前要经历哪些重要检验？
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
没有近乎严苛的检验，就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的顶级品质，就没有国酒茅台的长盛不衰。 茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程，在生产环节控制之外，主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒、成品酒(包装出厂酒)的...
