📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒还有温度要求？
酒文化 📅 07-30 👁️ 88
适饮温度即一款酒最适宜的饮用温度，在此温度下的葡萄酒能展现出它最好的一面。不同类型的葡萄酒的适饮温度不同，人们可以通过冰镇或者自然放置使葡萄酒达到其适饮温度，以获得最佳的饮用体验。 一般而言，温度过高时，葡萄酒会失去新鲜度，展...
怎样用酒柜来储存葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 89
在日常生活中，酒柜是最理想的葡萄酒冷冻工具，可以把葡萄酒冷冻至恰当的温度。普通的冰箱虽然也可以冷冻葡萄酒，但由于它的温度不恒定，而且湿度不够，所以不适合用来长期储存葡萄酒。对于存酒比较多的葡萄酒收藏家来说，酒窖当然是最佳的选择;而对于...
2000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
酒文化 📅 07-30 👁️ 544
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。 然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃……...
藏在酒里的儒家文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 568
喝酒是中华民族的传统，也是中华民族的文化。中国的酒文化博大精深，浓郁悠长。 儒家经典、传世安邦，历史上儒家学说被奉为治国安邦的圣经，而国人的酒文化同样也受儒家文化的影响。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...
无诗酒不雅 无酒诗不神
酒文化 📅 07-30 👁️ 557
酒与中国古典诗词的关系，有时就同影与形一样不离。诗酒结缘，似乎已成为中国古典文学的一个传统。中国传统酒文化的特色之一就是诗与酒的渊源。 在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的...
四个转变 影响白酒技术发展方向
酒文化 📅 07-30 👁️ 579
经过了改革开放初期在产能上的大规模扩张，以及伴随解决“去杂增香”问题，中国白酒产业迈进了一个新的阶段，再加上三届全国评酒会，不断规范技术标准，让中国酒业朝着一个健康的方向持续发展。 1987年，&ldq...
如何尝出葡萄酒的优劣品质？
酒文化 📅 07-30 👁️ 521
品尝葡萄酒品质的优劣，除品酒专家外，对一般的人来说，如按下文所叙去做，也可窥其奥秘;不过，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的关键，也未尝不可让自己的味蕾培养出品酒的味觉感受。 品酒的味觉感受 涩酒和甜酒(...
揭秘酒标上“庄园”一词的多种表述
酒文化 📅 07-30 👁️ 136
在选购葡萄酒时，大家常会看到葡萄酒酒标上印刷着“庄园”(Estate)、“酒庄葡萄酒”(Estate Wine)、“酒庄原产”(Estate Grown)或&ld...
科学解释：人为什么会发酒疯？跟酒品无关！
酒文化 📅 07-30 👁️ 104
我们经常会在网络上看到一些人喝醉之后的奇葩举动，抛开“本身就很幽(dou)默(bi)”这个原因不说，还有其他的说法可以解释这样的现象吗? 日前，来自威斯康星大学麦迪逊医学院的Kevin Strang 博...
一杯酒是如何改变历史的?
酒文化 📅 07-30 👁️ 80
酒，是历史最悠久的重要饮品。各种风格各异的酒文化，更在是人类的记忆中留下了太多的深刻烙印。甚至可以毫不夸张的说，一部中国历史，几乎就是一部酒的历史。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 酒的好坏左右江山 中...
